邀请了来自20余个国家的家庭

  五湖四海皆春色,天南海北迎新年。每年都有来自世界各国的朋友在北京和我们一起共庆中国春节,而年夜饭是春节最重要的习俗,对中国人来说,年夜饭是团圆饭,吃的是喜悦,品的是亲情,包含着对美好生活的期许。

  每年一度的“北京国际家庭年夜饭”汇聚了各国家庭,分享了团圆美食,用各自不同的方式展现着各国人民对家庭幸福的共同心愿。2020“北京国际家庭年夜饭”为您奉上中意家庭的创意年夜大餐和温馨故事。

  2020年是中意两国建交50周年,来自意大利的张佳丽(Gensini Chiara)和她的北京朋友康昕决定带着各自的家人度过一个不一样的春节,两家人共品美食、共叙友情、共祝两国人民永远是好朋友。

  在我国的民俗中,饺子与“交子”谐音,意味着更岁交子,是年夜饭必备美食,过春节包饺子意味着包住福运,吃饺子寓意着吉祥如意。

  除夕一早,家住什刹海附近胡同儿的老康便开始准备,给意大利朋友们制作老北京传统茴香馅儿的饺子,并邀请了北京电视台生活频道美食达人赵丽红一起出谋划策,给今晚的年夜饭提提味儿。

  在美食专家的建议下,老康一家决定用意大利国旗的红绿白三种颜色的饺子皮来包茴香馅儿,改良出一道“三色饺子”表达心意。

  得知老康家要包茴香馅儿饺子,张佳丽也准备露一手,给老康家一个惊喜。她带着女儿们调制了菠菜芝士馅儿,想要和茴香馅儿相互交融,给今晚的“三色饺子”再添新味,因为在意大利饺子也是一道传统美食,同样是用面皮包住不同的馅料,也寓意着团圆和美。

  多年的外贸工作经历开阔了老康夫妇的国际视野,也练就了他们的“国际胃”,他们一家人不仅爱好美食,而且乐于尝试各种新的做法,这次正好请意大利朋友来品尝评定他家的中意风味披萨味道如何。

  老康一家人正带着精心准备的饺子皮、饺子馅儿和披萨赶往张佳丽的家,他们还会带来怎样的惊喜呢?

  “北京国际家庭年夜饭”是“寻找首都最美家庭”活动的特别篇章,自2015年举办以来,邀请了来自20余个国家的家庭,在中国传统节日“春节”之际,分享美食和“家和万事兴”的幸福故事,促进了首都中外家庭的交流和互鉴。本次活动也得到了北京市妇女儿童社会服务中心、北京市三八服务中心、芳草地国际学校的支持。

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