IBM Đưa Nền tảng Blockchain ‘Food Trust’ Trực tiếp: Các nhà bán lẻ lớn trong nội bộ

IBM là trung tâm của sự phát triển blockchain thương mại. Tuần này, họ đã thông báo rằng họ sẽ tung ra một nền tảng mới, được gọi là ‘IBM Food Trust’. Công ty cũng đã làm việc với Walmart cho một nền tảng theo dõi thực phẩm độc quyền dựa trên blockchain. Các hệ thống phân phối thực phẩm toàn cầu rất lớn, có nghĩa là sản phẩm mới này của Big Blue có thể là một nhà sản xuất tiền lớn.

Siêu thị hạng nặng Carrefour dường như đã vào cuộc. Thông báo từ Food Trust nêu chi tiết rằng Carrefour sẽ là một trong những khách hàng lớn đầu tiên của nó. Các doanh nghiệp khác có thể mua đăng ký để sử dụng Food Trust và tùy thuộc vào quy mô của họ, giá dao động từ $ 100 đến $ 10.000 USD mỗi tháng.

Có một số câu hỏi về cách thức tham gia bắt buộc vào các hệ thống theo dõi thực phẩm mới này. Vài tuần trước, Walmart đã thông báo rằng họ sẽ yêu cầu một số nhà cung cấp của họ sử dụng hệ thống theo dõi blockchain vào năm tới. Để bắt đầu, chỉ các nhà cung cấp rau xanh mới buộc phải nhảy vào blockchain. Khi đó, nhiều nhà cung cấp hơn có thể được yêu cầu tham gia hoặc có nguy cơ mất Walmart với tư cách khách hàng.

Đọc: Walmart yêu cầu các nhà cung cấp rau sử dụng Blockchain để theo dõi ô nhiễm

IBM dẫn đầu con đường để thực phẩm an toàn hơn

Bất kể các nhà cung cấp và xử lý thực phẩm theo dòng thời gian được đưa ra để cải tiến hệ thống lưu trữ hồ sơ của họ, việc buộc áp dụng blockchain trong theo dõi thực phẩm có lẽ là một ý tưởng khôn ngoan. Carrefour đang có kế hoạch đưa tất cả các sản phẩm mang thương hiệu của riêng mình lên blockchain của IBM Food Trust vào năm 2022. Họ sẽ bắt đầu bằng cách thử nghiệm nền tảng này ở Pháp, Tây Ban Nha và Brazil, trước khi đưa nền tảng này vào một vai trò quan trọng hơn.

Emmanuel Delerm, giám đốc blockchain tại Carrefourm đã nhận xét với CoinDesk sau khi sự tham gia của họ được công khai, “Đối với chúng tôi, đó là vấn đề có ý nghĩa đối với người tiêu dùng,” và tiếp tục nói rằng “Thực sự điều này sẽ thúc đẩy chúng tôi nói với các nhà sản xuất hoặc đối tác hoặc nhà cung cấp của chúng tôi, họ có đến trên nền tảng không? Nó thực sự hướng đến người tiêu dùng; thực sự là cho họ rằng chúng tôi đang làm điều này. “

Một hệ thống tốt hơn nhiều

Gần như chắc chắn rằng nền tảng theo dõi thực phẩm dựa trên blockchain sẽ hoạt động tốt hơn hệ thống hiện tại vừa chậm vừa thiếu bất kỳ loại đăng ký trung tâm nào. Phó chủ tịch giải pháp blockchain của IBM, Ramesh Gopinath, giải thích với CoinDesk rằng, “IBM Food Trust là blockchain sản xuất đầu tiên ở quy mô thực và chúng tôi rất vui mừng vì cuối cùng đã cung cấp sản phẩm trên diện rộng.”

IBM Food Trust dường như thể hiện nhiều lợi thế mà blockchain có thể mang lại. Theo Ramesh Gopinath, nền tảng mới có thể theo dõi ô nhiễm trở lại nguồn trong vài giây, nhưng nó cũng có thể tìm thấy các sản phẩm khác có thể đã bị ảnh hưởng bởi các mặt hàng bị ô nhiễm.

Thay vì phải thực hiện cuộc điều tra tẻ nhạt kéo dài hàng ngày hoặc hàng tuần, việc theo dõi thực phẩm có khả năng gây chết người có thể được thực hiện trong vòng chưa đầy một phút. Ông Gopinath nói rằng nền tảng này, “… rõ ràng yêu cầu người trồng, nhà cung cấp và nhà bán lẻ đều là một phần của giải pháp, gửi thông tin theo cách đáng tin cậy và được phép và chúng tôi liên kết tất cả với nhau.”

Ngành công nghiệp thực phẩm có vẻ giống như Blockchain

Carrefour là một trong nhiều công ty phân phối thực phẩm tham gia IBM Food Trust. Topco Associates cũng thuộc nhóm Food Trust, và họ đại diện cho 15.000 cửa hàng. Beefchain, Dennick Fruit Source, Wakefern và Smithfield cũng đang tham gia, có lẽ vì nó chỉ là vấn đề khi loại hệ thống này trở thành yêu cầu đối với các nhà cung cấp thực phẩm.

Frank Yiannas là phó chủ tịch phụ trách an toàn thực phẩm của Walmart và ông đặt mục tiêu hợp tác theo dõi thực phẩm trên chuỗi khối của Walmart với IBM theo các thuật ngữ này: “Điều chúng tôi đang cố gắng làm là tạo ra sự tương đương của theo dõi FedEx cho thực phẩm; rằng tại mỗi thời điểm trong chuỗi liên tục từ nông trại đến thực phẩm khi có sự kiện truy xuất nguồn gốc xảy ra, thông tin về sản phẩm đó được ghi lại trong mạng blockchain. ”

Bây giờ có vẻ như bất kỳ công ty nào cũng có thể tham gia vào IBM Food Trust. Nếu ai đó nghi ngờ rằng blockchain sẽ thực hiện một số thay đổi lớn xảy ra nhanh chóng, thì những ý tưởng đó có thể tạm dừng. Các câu hỏi tốt hơn có thể là: nền tảng blockchain nào sẽ trở thành tiêu chuẩn ngành và khi nào thì việc áp dụng trở thành bắt buộc?